名稱：商用廚房設備

商用廚房設備大致可以分為五大類，分別是調理設備、機械類設備、排煙通風設備、製冷保溫設備與灶具設備。設備很多可是廚房的空間是有限的，那麽怎樣才能讓廚房設備的布局井井有條呢？

1.商用廚房設備的安裝順序。其規範的裝置順序為:牆、地麵基層處置→裝置產品檢驗→裝置吊櫃→裝置底櫃→接通調試給、排水→裝置配套電器→測試調整→清理。

2.先設計好廚房的整個布局，包括水槽、爐具、插座等各種廚房必須的和你想要添置的商用廚房設備的分布，要在現有的空間條件下，綜合考慮油煙、使用、清潔、方便等多方麵的因素來做合理的布局設計。

3.要選擇合適的商用廚房設備工程用具，選購的過程中要注意產品尺寸是否是和自己廚房的空間布局，顏色是否與廚房整個風格協調等等。

4.設計好了之後需要按設計的圖紙進行相關的施工，包括管道的鋪設、電線的分布、防水處理、牆體表麵裝飾等，都是要提前安裝和裝飾好的。

合理的布局能夠充分利用有限的廚房空間，同時也會讓廚師工作起來很順手，提高工作效率，讓商用廚房設備發揮更大的功用。