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產品展示 / PRODUCT

名稱:餐館廚房設備

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時間:2017/2/23 0:00:00


做過餐飲廚房裝修的人都知道,如果廚房排煙係統和排煙管道設計和安裝不合理,就會造成廚房排煙不暢使得廚房烏煙瘴氣,直接影響油煙淨化器的使用。餐館廚房設備認為通風不順暢問題產生的主要原因,一方麵是由於廚房工藝設計專業與通風設計專業之間協調不夠,另一方麵,由於我國廚房設計缺乏經驗,設計缺乏合理性。

1、主排煙管道通風麵積狹小,氣體流速過大。根據工程經驗,排煙主管道內風速不能超過15m/s。不然在運行一段時間後(如一年以後)就會使排煙係統堵塞。

2、排煙管道由於要穿過建築梁而使管道通風截麵積變小,截麵上阻力增加,造成氣流不通暢。

3、排煙管道在穿過建築梁或躲避其它設備管道時,排煙管道中的一段會低於整體排煙管道平麵。在使用一段時間後,由於油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中,直接影響排煙通暢。

4、不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出,離出口近的樓層廚房排煙效果較好,而較低樓層的廚房排煙不通暢。

廚房的排煙係統是廚房中的重要係統,排煙係統做的好,對於廚師們來說是個福利,餐館廚房設備願意給您提供解決方案,解除您的後顧之憂。

餐館廚房設備

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