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【技巧】石家莊商用廚房設備 焊接是廚房設備生產的關鍵

本公司是一家專業提供專業廚房設備、等產品和服務的公司,您對焊接是廚房設備生產的關鍵了解嗎?本文就這方麵的內容給大家具體介紹一下,下麵讓榴莲视频app超污一起來看看“石家莊商用廚房設備 焊接是廚房設備生產的關鍵”

【技巧】石家莊商用廚房設備 焊接是廚房設備生產的關鍵

廚房的明廚

廚房的明廚、明檔。餐館設計明廚、明檔,是餐飲業發展到一定時期的產物。設計明廚、明檔,至少要注意不應因此設計而增加餐廳的油煙、噪聲和有礙觀瞻場景。有些隻宜將生產的後階段作展示性的明廚設計,實在沒有必要和盤托出。

廚房的地麵

廚房的地麵設計和選材,切不可盲從,必須審慎定奪。在沒有選擇到新穎實用的防滑地磚前,使用紅鋼磚仍不失為有效之舉。

廚房的燈光

餐廳的燈光重文化,廚房的燈光重實用。這裏的實用,主要指臨爐炒菜要有足夠的燈光以把握菜肴色澤;案板切配要有明亮的燈光,以有效防止刀傷和追求精細的刀工;出菜打荷的上方要有充足的燈光,切實減少雜草混入並流入餐廳等等。廚房燈光不一定要像餐廳一樣豪華典雅、布局整齊,但其作用絕不可忽視。

廚房的通風

不管廚房選配先進的運水煙罩,甚至直接采用簡捷的排風扇,重要的是要使廚房,尤其是配菜、烹調區形成負壓。所謂負壓廚房設備,石家莊商用廚房設備即排出去的空氣量要大於補充進入廚房的新風量。

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1. 焊接必須采用電弧焊或氬氣護焊,不允許采用其它焊接方式。焊條需與金屬本身成份相同,透徹地焊接,不能有砂眼、裂縫等不完整的地方。焊接必須堅固有韌性。多餘的填料必須磨平、磨光至焊接物本身的顏色一致。器具的工作麵如工作台、泄水板、洗盆等,均需焊接。如器具製造時超過一塊不鏽鋼時,兩件不鏽鋼必須碰口連接地焊接及磨平處理,而不能采用補底點焊,再填錫方式。

2. 所有焊接及作表麵處理應在工廠內完成,花紋應磨平磨光到與原來的不鏽鋼致。焊線底部應塗以防鏽漆處理,以防焊接後發生鏽蝕。

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