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石家莊不鏽鋼廚房設備保養刻不容緩

在家庭中,廚具是使用頻率高也是容易損害的,廚具總要與水、火打交道,假如不悉心打理,壽命會縮短。那麽問題來了,怎樣做才能延長它的使用壽命呢?石家莊不鏽鋼廚房設備保養刻不容緩。

使用前:

(1)不鏽鋼廚具次使用時應該用清水將其煮沸半小時,接著浸泡數小時,再換用新水重複煮沸、浸泡,一般重複3次以上才會使重金屬遷移量降低到安全水平。

(2)可在器皿的表麵塗上一層薄薄的植物油,然後在火上烘幹,這就等於器皿表麵穿上了一層微黃的油膜"衣服"。這樣,使用起來既容易清洗,又可以延長使用壽命。

使用時:

(1)炊餐具應避免與尖硬物碰撞,以免產生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。

(2)由於不鏽鋼導熱係數小,底部散熱慢,溫度容易集中,所以使用不鏽鋼炊具時火力不宜過大,應盡量使底部受熱麵廣而均勻,這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦。

(3)不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因為這些食品中含有很多電解質,如果長時間盛放,則不鏽鋼同樣會像其他金屬一樣,與這些電解質起電化學反應,使有毒的金屬元素被溶解出來。

(4)不能用不鏽鋼鍋煲中藥,因為中藥含有多種生物堿、有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很有可能發生化學反應,而使藥物失效,甚至生成某些毒性更大的物質。

使用後:

(1)使用後立即用溫水洗滌,以免油漬、醬油、醋、番茄汁等物質和餐具表麵發生作用,導致不鏽鋼表麵黯淡失色,甚至產生凹痕。洗滌時要注意不發生表麵劃傷,避免使用漂白成分及含研磨劑的洗滌液、鋼絲球、研磨工具等,可用肥皂、弱洗滌來洗。鍋底如有食物粘結燒焦,可用水浸軟後再用竹、木片輕輕刮去,器皿清洗以後,外表的水跡要擦幹。切記常保持器具幹燥。

(2)廚具在用過一段時間後,不鏽鋼表麵會起一層霧狀物,使炊餐具表麵發暗。這時可用軟布沾上去汙粉或洗潔精揩抹,即能恢複光亮。若其外表麵被煙氣熏黑,也可采用此方法。

(3)若不鏽鋼廚具已變黑,想讓其光亮如初,隻要用市售"電鍍除鏽劑"進行保養即可除鏽增光。若出現鏽點,可先用水浸泡一夜,再用一小塊1000號水磨砂紙,用手指按在焦黑部位小心研磨即可。

廚房設備的保養從使用前到使用後一直是在進行著的,如果您有什麽好的保養心得,也可以和榴莲视频下载安装app黄一起分享,石家莊不鏽鋼廚房設備會持續更新更多的保養知識,希望能夠對您有所幫助。

石家莊不鏽鋼廚房設備

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